国産小麦を使い自家製発酵種と微量のイーストを使って、ゆっくり時間をかけて発酵させて生地に無花果を混ぜ、クリーム[…続きを読む]
月: 2020年8月
ベリーフロマージュ
北海道産の国産小麦で作った生地に、バターの代わりにクリームチーズを使い、クランベリーを混ぜ込んでいます。 自家[…続きを読む]
ヨーグルトミューズリープロート
北海道産の国産小麦粉とライ麦で作った生地に、ヨーグルトを入れて、レーズン、クランベリー、くるみ、ひまわりの種、[…続きを読む]
ターメリックカンパーニュ
国産小麦に全粒粉をブレンドし、粉チーズとターメリックを入れた生地にひまわりの種を混ぜました。 自家製酵母でゆっ[…続きを読む]
スパイシーウインナーパン
北海道産の国産小麦で作った生地に、長いウインナーを1本巻いて焼きました。 表面には粗びき黒胡椒をふっています。[…続きを読む]
カルダモンとベリーのカンパーニュ
国産小麦、全粒粉、ライ麦をブレンドし、カルダモンとクランベリーを混ぜました。 自家製酵母でゆっくり時間をかけて[…続きを読む]
9月の「パン詰め合わせセット」を登録しました！
8月の三越の催事も終わり、やっと9月分の「パン詰め合わせセット」を登録しました。（←遅いよ、私…） 催事で人気[…続きを読む]
サマーシュトレンの販売予約を開始しました！
サマーシュトレンが入ったお菓子セットと、サマーシュトレン（単体）の予約販売を開始しました！ 「注文はこちらから[…続きを読む]
広島三越のイベントにパンとお菓子を出品しています！
本日（8月4日～）から10日まで、広島三越のイベントにパンとお菓子を出品しています。 ↑広告（左上にちょこっと[…続きを読む]
