北海道産の国産小麦粉の生地に、生地量の30パーセントのくるみを入れ、ごく少量のドライイーストと自家製酵母を使っ[…続きを読む]

2種類の北海道産の国産小麦をブレンドし、自家製発酵種と微量のドライイスートを使って、ゆっくり時間をかけて発酵さ[…続きを読む]

北海道産の国産小麦にインスタントコーヒーを混ぜ込み、メープル粒ジャムを巻いて焼きました。 自家製酵母とごく少量[…続きを読む]

北海道産の小麦にトマトジュースを仕込水にし、自家製発酵種と微量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させた生地で[…続きを読む]

栄養価の高い胡麻を生地に混ぜ込みました。 国産小麦粉を使い、自家製酵母と微量のイーストで時間をかけて発酵させて[…続きを読む]

トマトジュースとトマトペーストを入れ、国産小麦、自家製酵母を使って、ゆっくり時間をかけて発酵させた生地の中に、[…続きを読む]

国産小麦、自家製酵母を使い、ゆっくり時間をかけて発酵させたチョコレート生地の中に、チョコフレークを巻きました。[…続きを読む]

自家製酵母を使い、ゆっくり時間をかけて発酵させました。 北海道産の国産小麦、発酵バター、ゲラントの塩、すっきり[…続きを読む]

玉葱を粗みじん切りしたものを、生地に混ぜてます。玉葱の水分でモチっとした食感を楽しめます。国産小麦粉を使い、自[…続きを読む]