北海道産の国産小麦で作った生地に、バターの代わりにクリームチーズを使い、クランベリーを混ぜ込んでいます。
自家製酵母とごく少量のドライイーストを使い、ゆっくり時間をかけて発酵させました。
そのままでも良いですが、軽くトーストしても美味しくお召し上がり頂けます。

【保存方法】

自家製酵母で作っていますので、3日くらいは風味が変わらない状態でお召し上がり頂けますが、保存をされる場合は、1個ずつラップまたはアルミホイルでくるみジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存してください。
保存袋に入れる際も空気をしっかり抜き、熱伝導率のよい金属トレイにのせると素早く冷凍できます。
保存期間の目安は約1ヶ月。美味しく食べるためには2週間以内がおすすめです。

【原材料名】

小麦粉(国内製造)、自家製発酵種、牛乳、クリームチーズ、砂糖、クランベリー、食塩、ドライイースト