栄養価の高い胡麻を生地に混ぜ込み、蜜煮にしたさつま芋の角切りを巻きました。生地は、北海道産の国産小麦粉を使い、[…続きを読む]

北海道産の国産小麦にインスタントコーヒーを混ぜ込み、メープル粒ジャムを巻いて焼きました。 自家製酵母とごく少量[…続きを読む]

北海道産の小麦にトマトジュースを仕込水にし、自家製発酵種と微量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させた生地で[…続きを読む]

北海道産の国産小麦粉の生地にくるみとパルメザンチーズを入れ、自家製酵母を使って、ゆっくり時間をかけて発酵させて[…続きを読む]

抹茶を入れた国産小麦の生地で、大納言とホワイトチョコを巻きました。 自家製酵母を使って、ゆっくり時間をかけて発[…続きを読む]

トマトジュースとトマトペーストを入れ、国産小麦、自家製酵母を使って、ゆっくり時間をかけて発酵させた生地の中に、[…続きを読む]

国産小麦、自家製酵母を使い、ゆっくり時間をかけて発酵させたチョコレート生地の中に、チョコフレークを巻きました。[…続きを読む]

玉葱を粗みじん切りしたものを、生地に混ぜてます。玉葱の水分でモチっとした食感を楽しめます。国産小麦粉を使い、自[…続きを読む]